市場監督管理局網站發布2021年第43號食品安全抽檢結果，手工香蔥（韌性餅干）、怪味胡豆、蒸蛋糕（乳酸菌味）、山花冰糖麻餅等多款小吃零食抽檢結果為不合格。

　　此次食品安全抽檢涵蓋餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、糖果制品、調味品、飲料等24類食品1536批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1507批次，不合格樣品29批次。

　　其中，多款小吃零食被檢出問題。云陽縣超前購物中心銷售的、標稱成都永真食品有限公司生產的手工香蔥（韌性餅干），過氧化值（以脂肪計）檢驗值高達2.4g/100g，而國家標準最大值為0.25g/100g。石柱土家族自治縣羅明副食經營部銷售的、標稱重慶藝歡園食品有限公司生產的怪味胡豆，酸價（以脂肪計）檢驗值為4.3mg/g，國家標準最大值為3mg/g。九龍坡區涌涌食品店銷售的、標稱晉江佳由食品有限公司生產的蒸蛋糕（乳酸菌味）與沙坪壩區周從模食品超市銷售的、標稱重慶市合川區山花食品有限公司生產的山花冰糖麻餅，菌落總數均不符合食品安全國家標準規定。

　　飲用水和食用油是家庭必需品，但在此次抽檢中，下列兩家企業生產的飲用水和食用油檢測為不合格：一家是酉陽縣新都源純凈水有限公司生產的桶裝飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定；另一家則是墊江縣錢鵬飛副食百貨超市銷售的、標稱重慶老榨坊食品有限公司生產的純正菜籽油，溶劑殘留量達23.8mg/kg，而國家標準則為不得檢出。

　　競道光電多功能食品安全檢測儀可現場快速檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。

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